Vegetarisch genieten is ons uitgangspunt. Niet alleen omdat het verrassend lekker is maar ook meteen een stuk duurzamer. Wil je het pakket uitbreiden, kies dan een of meer van onze aanvullingen!
Onze chefs zien het als een uitdaging om ook de meest doorgewinterde carnivoren een groenterijk menu voor te zetten waar het water ze van in de mond loopt: na een barbecue-avond op de Lievelinge zie je de ware experimenteel-culinaire vrijheid die slechts een beperking kan geven. Zie hieronder voor een greep uit ons vlammend aanbod.
Ons BBQ-menu
BBQ Menu – Zomer
- Geroosterde spitskool met huisgemaakte chimichurri en een crumble van hazelnoot
- Aubergine spies met een lak van miso
- Bloemkoolsteak met een citrusvinagrette & dukkah
- Maiskolf met een huisgemaakte kruidenboter van kruiden uit onze eigen moestuin
- Seizoenssalade
- Aardappelsalade
- Stokbrood met dips
Dit menu verschijnt voor €22,50 p.p. op jouw bord, kids tot 12 jaar €15,- p.p.
Tóch een stukje vlees of vis
Wij hebben een flinke portie idealisme in onze mik. Maar we zijn ook niet onrealistisch: sommige vleesliefhebbers worden er gewoon onrustig van als er niet één stukje vlees op hun bord ligt (arme drommels). Dus vooruit dan. Als het echt niet anders kan.
En het vlees dát we serveren, komt dan wel van een goede bron: we werken uitsluitend met vlees van authentieke rassen van kleinschalige boerderijen van de Lindenhoff en vis uit duurzame visserijen van onze visboer Veerman.
We bieden deze upgrades aan:
- BBQ Pakket Luxe €26,50 p.p.
= 2 groentes uit het pakket basis, de seizoenssalade, aardappelsalade en stokbrood met dips + stukje vlees, stukje vis - BBQ Pakket Ultiem €28,50 p.p.
= 2 groentes uit het pakket basis, de seizoenssalade, aardappelsalade en stokbrood met dips + mix van vlees&vis (3 stuks totaal)
Trek gekregen?
Klik op de button hieronder om jouw beste dag ooit te samenstellen:
Vraag jouw event aan