Voor ieder wat grills

Vegetarisch genieten is ons uitgangspunt. Niet alleen omdat het verrassend lekker is maar ook meteen een stuk duurzamer.

Ondanks de groeiende belangstelling voor de vegetarische barbecue, zien we toch dat er ook nog veel carnivoren in onze biotoop verschijnen en bovenal staat bij ons de vrijheid hoog in het vaandel – dus naast een overheerlijk vegetarisch BBQ-menu bieden we ook vleesrijkere opties aan. Zie hieronder voor een greep uit ons vlammend aanbod. Combineren mag natuurlijk ook!

Vega BBQ

  • Vleestomaat met parmezaan en basilicum;
  • Portobelloburger met geitenbrie;
  • Avocado met blauwaderkaas en gerookte amandelen;
  • Aubergine met balsamico, olijfolie en knoflook;
  • Zoete aardappel en tzatziki;
  • Groene salade;
  • Aardappelsalade;
  • Stokbrood met aioli, hummus en muhammara.

Vlees BBQ

  • Lamsmerguezworstjes;
  • Gemarineerde ribbetjes;
  • Zoete aardappel met tzatziki;
  • Groene salade;
  • Aardappelsalade;
  • Stokbrood met aioli, hummus en muhammara.

Extra’s groenten

  • Vleestomaat met parmezaan en basilicum;
  • Portobelloburger met geitenbrie;
  • Avocado met blauwaderkaas en gerookte amandelen;
  • Aubergine met balsamico, olijfolie en knoflook.

Extra’s vlees

  • Kippendij van Boerderijkip met pindasaus en seroendeng;
  • Lamsburger met gekarameliseerde uien;
  • Hertenbiefstuk met gepofte knoflookjus.

Extra’s vis

  • Gamba “Crevettes Crues”;
  • “Catch of the day”.