Shared Dining

Ook op de Lievelinge gaat de liefde door de maag. Onze smaakmakers koken met passie en op maat voor ieder event: van shared dining tot feestelijk Foodtruckfestijn en van ontbijt tot middernachtsmaaltje.

Bij ons kun je samen tafelen tijdens je bruiloft of event aan lange, gedekte en gedecoreerde tafels. Ons keukenduo maakt van het diner een van de hoogtepunten van de dag – ook als je een walking dinner wilt.

Hieronder vind je een aantal voorbeelden van wat we zoal als shared dining menu’s aanbieden:

Voor/tussengerecht

Geserveerd met brood van bakkerij Kruim en bloemenboter

  • Zomerbiet; karnemelk, dille, rogge
  • Knolselderij; citroentijm, quinoa
  • Steak tartare; gerookte mayonaise, boekweit, landcress, pickles
  • Pastinaak; mosselen, oestercrème, mosterdblad, dragon

Hoofdgerecht

Geserveerd met een verse seizoenssalade (aardappel, bladsla, radijsjes, etc).

  • Gerookte spitskool; mosterdsaus, peer, shiitake
  • Gekonfijte pompoen; hazelnoot, zeekraal, beurre noisette, beurre blanc
  • Lamsbuik; look, bosui, erwtjes, mierikswortel
  • Hele Forel; botersaus, vlierbloesem, postelein, zilte groenten, courgette

Nagerecht

  • Panade; oost-indische kers, besjes, raberber, lavendel (lv)
  • Chocolade surprise van Else
  • Walnootroomijs, duindoorn, pompoenpitolie

Kindermenu

  • Plaatpizza uit de oven, lekker veel groenten, maar ook een plakje salami (of iets anders in overleg)
  • Ijsbakje

Trek gekregen?

Klik op de button hieronder om jouw beste dag ooit te samenstellen:

Bekijk de tarieven